面对欧阳垂涎的这个问题，柳灵儿措不及防，根本就没有时间想想这个问题，每一个厨师肯定都有每个厨师的答案，这个还真的不好说。

最后，柳灵儿想想才回答道：“最关键的一步，肯定是做菜的阶段，火候，尤其是火候非常的重要，还有各种加料的时间节点，这个也很重要，还有时间，炒菜的时间”

柳灵儿还想再说点什么，但是只见欧阳垂涎笑呵呵的摇摇头，知道自己刚才说的都不符合他的答案，那就干脆没有继续说下去了。

“欧阳前辈，那您说什么是最重要的呢？”柳灵儿虚心求教，也许这个老人是一个厨艺的高手，一直隐藏在人间，所以想听听他有什么高见。

欧阳垂涎淡淡道：“择菜，其实作为一个厨师，做出一盘最好的菜，就是择菜的阶段。”

择菜是很重要，柳一口但是也说过，择不出最好的菜，那么做出来的菜肯定就不怎么好吃，但是作为最重要的阶段，那柳灵儿就不是很理解了。

“欧阳前辈，这个怎么解释呢？怎么会是择菜是最关键的呢？”

其它三个徒弟也来了兴趣，都围拢了上来，想听听师傅是怎么解释这个问题的。

欧阳垂涎吞咽了一口老痰，淡淡的看是讲道：“其实做菜如同去一个媳妇一样，是一个道理”

听到师傅说做菜如同娶媳妇，让大家都惊掉了下巴，只听到师傅接着淡淡道：“没错，做菜如同娶媳妇，择菜如同在选择一个媳妇，剩下的都是怎么相处的阶段，你们说，那个阶段是最重要的？”

如果照着欧阳垂涎的解释，那还真是择菜是最关键的，因为选择媳妇是最关键的，今后的相处怎么样？很大一部分都取决于选择什么样的媳妇的那个阶段。

但是，将做菜比作娶媳妇，这个真的合适吗？大家都很期待欧阳垂涎下面的解释。

欧阳垂涎又咽下去一个老痰，只听到咕隆一声，老痰成一个球，顺着咽喉掉到胸口的位置就不见了。

“大家想想看，择菜之后就是什么？是不是洗菜、切菜？”欧阳垂涎接下来几乎是自问自答的模式开启，“选择了媳妇之后是什么阶段？是不是预备结婚的阶段，这洗菜和切菜就是和结婚是一样的，最能考验一个厨师的刀工和细心的，也是一个男人一身之中最幸福的时刻。”

欧阳垂涎越说越离谱了，将洗菜和切菜考验厨师的刀工和结婚是男人最幸福的时候做比较，这能比较吗？真是太牵强了。

大家都知道欧阳垂涎说的很牵强，但是都没有打断欧阳垂涎的话，继续听着欧阳垂涎自言自语起来。

“洗菜和切菜都完成了，接下来是什么阶段？就是炒菜的阶段，等同于和媳妇相处的阶段。炒菜的阶段要放很多的配料，随甜苦辣的，相当于相处阶段的随甜苦辣，是一样的道理的”

要不是尊敬欧阳垂涎年纪很大了，大家都肯定散开了，以为欧阳垂涎讲的真是无法苟同，可能是大家还没有跟上欧阳垂涎的思想吧。