姜月微见这都没让他走，悻悻说了声好。

这句宇文和荷叶自然听到了，两人同时问：“还有鸡丝汤面？不是只卖牛杂面吗？”

姜月微对他们反倒能笑出来，指了指墙上的水牌：“牛杂面是每天都有的，也是店里的主打。还有些人吃不惯辣味，就做一些时令面。上周是炸酱面和三鲜打卤面，这周就是鸡丝汤面了。”

荷叶好奇：“每周还不一样吗？”

“也是看每天的菜肉哪样更新鲜一点。有时有新菜下来了，或是最近天气适合吃什么，就换换菜单。”姜月微接着解释，“初春香椿嫩，就可以吃香椿打卤面；河鲜下来了，也有三虾面、鳝丝面；夏季炎热，做一些拌面凉面，更爽利一些；秋冬寒气上涌，肯定要来一碗热乎乎的骨汤面，让胃口暖和舒服。”

荷叶像是被打开了新世界的大门，惊讶地问姜月微：“竟然有这么多面呢？！”

提到这个，姜月微可来了精神，她净手穿好围裙，还特意戴好帽子口罩，又将洗好的一摞碗放进煮开沸水的深桶里，边干活边给她科普：“面的种类还是有许多的，其实就像米饭一样，南北皆食。不过就是吃得多与少，习惯吃什么样罢了。

比如江南的枫镇大面、川省的豌杂面、岭南的伊府面、秦省的臊子面油泼面、晋省的刀削面、还有海城的刀鱼面……这些也只是沧海一粟罢了。”

姜月微这时已经开始把饧好的面放在面案上揉捏，分成一团团小剂子。她手脚麻利，说话的功夫已经分出大半小剂子来。

今天有切面也有抻面，姜月微打算先做抻面。

她正拿起一团小剂子准备抻面，没听到回应的声音，抬头看时却看见了两张表情怪的脸。

荷叶和宇文的脸上似乎是有点向往和羡慕，使劲抿着唇，喉结滑动，似乎在努力抑制自己吞咽口水的动作。

还给他们说馋了！

荷叶苦哈哈地看着姜月微：“姐，你说的这些面，我是不是得环游全国才能吃到啊？”

姜月微被她逗乐了，全然没发现自己又多了个迷妹——荷叶从刚开始的姜老板已经叫开姐了。

见宇文也是这意思，她倒是好心，安慰他们：“以后我尽量多做些种类，不过这还得看季节和食材，不过你们也可以期待一下。”

还是那句话，开门做生意哪有把客人往外推的道理。既然他们喜欢，姜月微就可以尽量满足。

反正牌子挂的是“时令”，做什么全由她说了算。

她又瞟了一眼他们身后的萧岱，想让她私人订制，那价钱可就老贵了！

姜月微当时也没看到，她笑着将各地面条如数家珍地一一罗列时，萧岱是什么表情。

他也没想到，似乎他的王妃在那几年去过了那么多的地方。

荷叶在心里感叹，这个时候如果姜月微真是她亲姐就好了，这样想吃什么就能吃什么。

不过还好姜月微是在他们这里开店，她以后只要勤快地开店，天天都能来吃面。

思及此，荷叶改了主意：“姐，给我来碗鸡丝汤面吧！”

“那我也要一碗！”宇文也跟着改了主意。

鸡丝汤面，听着就清淡又补啊！

正好这两天他睡不好压力大，喝点汤面暖暖心吧。

这下就是三碗鸡丝汤面了，姜月微苦笑，还好她还没开始抻面。

她把抻长的面放在一边，又新取了三份面剂揉在一起，重新擀面，再切成极细的长条。

切面时需要撒一些薄面，这样切出的面条不粘连。

姜月微刀快手稳，很快就切好了一大把面条，她拦腰抓了一把，在案板上一甩，面条柔韧不断，然后她将面条叠成一团，这就是一碗的量。

鸡丝汤面其实并不费事，可越简单的烹饪方式越考验食材的品质和味道。

今天她买的鸡正好有点嫩，做高汤时只用了骨架，肉单独用高汤煮了，放在一边晾着。本来她今天还犹豫着做什么，开会之前泡发了一些干货，有玉兰片和木耳，今天的韭黄也新鲜，正好拿来做鸡丝汤面。

姜月微正将玉兰片和木耳切丝时，老王大汗淋漓地跑过来，“小姜你嫂子车出了点问题，我过去看看，我那三碗面记得给我留着啊！”

姜月微让他放心，他又问了宇文和荷叶：“你们先坐着，要喝酒去我店里拿，就放桌上了。这牛杂面最适合喝杯白的了。”

没想到荷叶笑眯眯地说：“今天不吃牛杂面了。”

老王一怔，“那你们吃什么，今天又有新面条了？”

“鸡丝汤面！”

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第24章 第廿四碗面

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