只一口, 那人就认定了这炸酱面不输于他曾经吃过的任何面条。www.xinghuozuowen.com

“哧溜哧溜！”“哧溜哧溜！”

完全不给身旁人问他的机会，他便以实际行动告诉那些人结果了。

想问面好不好吃？

看吃剩的面碗就知道了！

等到碗底还剩一点点炸酱, 他小心地用面条将碗壁的炸酱蘸了个干净, 一口把面条吞下去。

一碗面吃完, 面碗恢复如初的白净, 只碗底正中间沾染了点浅浅的酱色。蓦地，他咧着嘴，拿起筷子伸向空空如也的碗中。

旁人看着他的举动，彼此对视一眼，个中含义不言而喻。

莫不是吃面吃傻了？

在一众的怀疑与目瞪口呆中，他从碗底夹了半粒小小的黄豆放进嘴里。那黄豆裂了一半, 小小的裹在炸酱中, 差点就给漏下了。

半粒黄豆不过一打眼的功夫就能吃下去。

可那人偏不, 慢悠悠嚼着、细细回味着炸酱面的滋味。

表情是那般魇足幸福。

看得周围人眼热不已。

于是乎, 要炸酱面的人一下子蜂拥至柜台。但大家也是知道百味小食一贯的规矩，没有把柜台围得水泄不通, 而是老老实实排起了队。

“要一碗炸酱面！”

“给我来一碗！”

“老板能加面不？俺要一碗, 再加份面！”

……

等待食物的时间哪怕很短, 也是煎熬的。

不多时，一碗碗炸酱面送至面前, 颜色丰富的菜码光是让人看着就食欲大增。唯独那份炸酱, 颜色深沉。

他们心头既是期待又产生了点犹豫。

真的好吃吗？

边想着边按着跑堂说的将菜码和酱倒进面里，白嫩的面条裹上颜色深沉的炸酱，于斑驳中增添了意想不到的层次感。

待面拌匀了, 吃了第一口后再也停不下来了。

别看面条看着软塌塌的，柔柔软软地裹着深色炸酱，吃进嘴里时软滑中带着股韧劲儿，面条口感劲道，吃着带劲。

而炒制后的炸酱，一筷子撇开是一层厚厚的油光，但豆瓣酱早在炒制前便经历了漫长时间的酿制与沉淀，气味浓郁，炒制后愈加醇香浓厚，将豆瓣酱的味道最大限度地激发出来，油而不腻，香浓味厚。

慢慢地，众人发现，但凡沾染了炸酱的颜色，必要沾染其味道。

黄瓜丝清爽利口、萝卜丝甘甜清脆、绿豆芽清清淡淡、黄豆味甜甘醇、青豆清香爽利，不同滋味的菜码与无处不在的炸酱交融，任由它们在齿间、舌根肆意起舞，唤醒那份对食物的原始本能，渴望期待它们能再次给味蕾以意外之喜。

炸酱不利口，可配着菜码就刚刚好。

若是觉得还不够，配一杯冰镇后的酸梅汤或是百香西瓜汁，一酸一甜两种截然不同的味道，与炸酱面相遇，邂逅一场属于味蕾的盛宴。

众人吃得痛快，喝得亦是毫不含糊。方才没吃上小龙虾的怨气与不满，早在一筷子又一筷子的面条中淡了，直至了无踪迹。

没吃上小龙虾难受吗？

难受。

可是有炸酱面啊！

炸酱面用那份特质的醇厚炸酱，治愈了这颗因吃不上小龙虾而怨怼不满的内心。

一碗面吃完，他们纷纷明白方才那人恨不得舔碗底是怎么回事了。