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第三十九章 入职考核

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乾坤造化鸡——

蓝月涯掌握的第三道铂金级料理,也是迄今为止的最巅峰之作。

其食谱花了他六万五千声望值,放眼整个铂金体系,那也是中上层次的存在。

哒哒哒哒哒……

蓝月涯将春笋放到砧板上,厨刀迅速落下,发出了清脆的声响,回荡在厨房之中。

春笋切片。

五花肉切丁,樱花虾摘去虾头,去壳去虾线,冬菇泡软之后切块。

蓝月涯行云流水的处理下来。

处理完毕……

伸手,抓向童子鸡。

蓝月涯取了一个大碗,将童子鸡放入碗中,接着往碗里倒入生抽、料酒、盐、耗油。

取一个生姜,对半切开。

蓝月涯抓着生姜,蘸了一点生抽、料酒、盐与耗油的混合物,对着童子鸡擦了起来。

擦了五分钟左右,蓝月涯暗道一声差不多了。

扔下生姜。

将虾仁、五花肉丁、春笋片和冬菇块混合,加入八角、丁香、白糖,接着又倒入生抽,拌成馅料。

蓝月涯将馅料塞入鸡腹,再用猪网油包裹鸡身。

他突然感觉门口有动静。

转过头,就见一个青年抱着一堆荷叶,在门口和薙切仙左卫门交谈。

“来的正好!”

蓝月涯眼前一亮,离开灶台,他正好到了需要荷叶的一步。

从青年的手中接过荷叶。

蓝月涯回到灶台,选了一片大的、品质上好的。他将荷叶放入锅中,烫了一下,接着沥干放到一旁。

然后,就在厨房里走动起来。

“你在找什么?”薙切爱丽丝问道。

蓝月涯回过头道,“和面盆。”

厨房里有面粉,肯定是有和面盆的,可是他没找到。

薙切爱丽丝闻言,马上就走向一个柜子,她打开柜子,拿出了一个和面盆。

蓝月涯:……

居然放在柜子里!难怪没找到!

蓝月涯从薙切爱丽丝的手里接过和面盆,道了一声谢谢,接着回到灶台。

他将和面盆清洗了一下,倒入大量的面粉,尔后加入水,倒入白酒。

刹那间,浓烈的酒香弥漫至厨房的每一个角落。

“在面粉中加入白酒……有趣的做法!”薙切仙左卫门一挑眉,轻声说道。

蓝月涯没有理会他,将面粉和成一团。

拿起荷叶,用荷叶将鸡整只包裹,再包一层烘焙用纸,尔后将和好的面团裹在烘焙用纸上。

做好这一切,蓝月涯打开烤箱门,将层层包裹的童子鸡送了进去。

……

ps:还有一更,稍后奉上!

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