和余通说好后，叶青城去木刻行订牌匾，新店的名字叫五味斋。叶青城自己题的字，当然字体是属于夜秀才的。他本人那鸡扒字就算了，别把人给吓到了。

去铺子里把油盐酱醋换成坛子封好，又去铁匠铺挑选新厨具。做菜的案板桌有现成的，但厨房里没什么厨具，他要长久开铺子，自然不能让李叔自带。

成品中只有常见的菜刀锅铲，要其他的东西得定制，好在他只是做朝食的面馆子，不需要太多的工具。为防意外，叶青城还是定做了一套。花了他七八两银子，贵得他肉疼。

忙到最后去的万宝货栈，姜老板不在，不过那些伙计都认识他，请他吃茶坐在一堆热情闲聊。

“公子的洗衣皂这两日卖动了，是姓陈的一个财主家起的头。后来他们家的姻亲也来要了两块，小子估摸着，还有其他人会来问。”

叶青城明白地说，“我明日过来带上。你们这铺子也该有个管事了。”他要供货找不到能做主的人，姜老板以后每逢出门他这生意不就得耽搁着。

叶青城不喜欢这种感觉。

“这……公子这话应当和我们掌柜的说。”小伙计互相干笑。

叶青城瞬间理解了小伙计的尴尬，以姜老板的贪财尿性，必然是舍不得这份开支。

他差点把茶噎到嗓子眼里。

“姜老板给你们开多少工钱？”

那坐得近的小伙计朝四周一看，压低声音对叶青城低语：“常勇和齐贵是学徒，不给钱的，每日只管吃住。我跟喜有每月月银120文。公子知晓就好，可不要说出去。那富江楼的跑堂，每月才80文。”

合着，听他这么一说，姜老板还算大方的了。

叶青城不知该哭还是该笑，这里的人工也太廉价了，难怪李叔不愿意要分红。

平均算，每人每天才两三文钱，这还多的是人抢着干。

脑海里闪过什么东西，一下子没抓住。

叶青城嗅了嗅茶香，“你们这出去的先前的伙计做什么去了？”

“你说的是我师父吧，他给姜老板做了10多年，存够了钱去做了段时间的挑货郎。如今在家中开了个小铺面，卖些杂物。”

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