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第十二章 大豆绞肉 (评价票加更)

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“是啊,那肉到底是用什么做的啊,怎么会这样的弹性啊。”

“是啊,可以看到绍安的肉馅并没有被切断,只是被压扁了而已啊。”

“是啊,这究竟是怎么回事呢。”

李提督说道:“这正是魔幻麻婆豆腐的精华所在,无论是什么样子的肉,无论如何也做不出这样的口感,现在这肉馅做到这种地步实在是太匪夷所思了。”

紧接着李提督向刘胜问道:“刘胜,你这肉到底是怎么做的。”

这时刘胜说道:“李提督,这其实并不是肉。”

李提督吃了一惊。

“什么?”

而听到刘胜所说的话,其他人都有些吃惊,不是肉,那到底是什么呢。

这时刘胜从口袋当中拿出了一粒黄豆。

“李提督,这肉的秘密就在这里面。”

“是大豆吗?”

李提督若有所思的看着那粒黄豆。

“那么你是怎么将这黄豆做成肉的味道呢。”

听到李提督问话,刘胜说道:

“其实很简单,大家跟我去厨房看一下就知道了。”

听到刘胜的话,,大家纷纷都跟着刘胜去了厨房。

而那绍安出于不服气,也一同去了厨房,他实在是想要看看这刘胜到底是怎么做出这道菜的。

来到厨房,刘胜和小当家对视了一眼,小当家顿时就心领神会,直接拿出了一个大盆。

将大盆掀开之后,里面全部都是泡好的黄豆。

看着黄豆,刘胜说道:“这制作酥肉的方法就是在这黄豆中。”

“什么,原来是大豆啊,不过这到底是怎么做的呢。”

听到众人的疑问,刘胜说道:

“这大豆对于我们来说,有素肉之称,而大豆是最接近肉类的植物。”

“具体做法就是将大豆泡水,然后将大豆压扁,之后用酱汁调味,就可以做出那堪比绞肉的大豆了。”

这时绍安说道:“不,不可能,这样做的话那些酱汁的味道一定会全部都散到豆腐里面去的。”

李提督也说道:“刘胜,你是怎么解决这件事情的呢。”

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