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第六十三章 料理的原点

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小当家颓然说道:“希望如此吧。”

这时小当家又说道:“哥哥,你怎么不开始做你自己的面呢。”

刘胜说道:“我并不着急,我的面很快就能够做完。”

听到刘胜的话,小当家点了点头。

随着时间一分一秒的过去,所有的厨师都在拼命的在制作属于自己的国士无双面。

刘胜看了看香,发现那香已经燃烧了一半,其他人所制作的国士无双面也已经接近了尾声。

刘胜对小当家说道:“你先在这里安心等待,我也要去准备我的面了。”

小当家点了点头。

“哥哥,加油!”

刘胜随后就来到了自己灶台上,从包裹中拿出了一块面饼,调味料,酱,还有蔬菜。

如果有人也是穿越的话,那么就会有人知道,这就是后世所有人都熟悉的方便面。

但刘胜的方便面绝对不是后世的那些方便面所能够相比。

这方便面是刘胜用丝绸一点点的将那些高筋面粉里最细腻的面粉抖出来后和的面。

这种面粉最为细腻,如果是用来做拉面,绝对能够拉出比头发还要细几圈的面来。

并且在里面,刘胜加入了血燕燕窝、雪蛤的脑髓还有河豚鱼的白子。

用这三种东西熬出的汤和面,味道是最能够融合在一起的。

而且能够将面最原始的香味激发出来,经过橄榄油炸一遍,香气就会牢牢的锁进面饼里面。

调味料只有盐,并没有其他杂七杂八的东西。

不过这盐是刘胜从一种盐草当中提取的盐,这种盐草在后世早就已经灭绝,主要是因为穷苦人家买不起盐,就一直寻找这种盐草来代替盐。

经过这不知道多少年的采集,早就销声匿迹。

不过这种盐草除了盐本身的味道之外,还有一种淡淡的青草香气,让人闻起来心旷神怡,极其舒服。

还有那酱。

刘胜用的是最原始方法做成的肉酱。

肉酱从周朝时开始流行,然后用来代替菜食。

肉酱起源于西王母,据说是神秘的西王母国传入中原。

当初穆天子见西王母,就从西王母国带回了这种技术。

最早的酱就是用肉或者是用鱼而做成的,后来为了节约成本,酱的原料才渐渐的被谷物大豆之类的代替。

而这肉酱,是刘胜用牛肉和猪肉做成的。

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