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25、包饺子

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傻柱的手艺不是盖的,三两下就做出来四道菜,一道回锅肉,一道东坡肘子,一道麻婆豆腐,一道开水白菜。都是正宗的京派川菜。

四个菜往桌上一端,香气扑鼻,令人食指大动。

“行啊,柱子,你这手艺越来越好了。”

林风笑着夸赞傻柱一句,从包里拿出半瓶西凤酒。

“感谢风哥夸奖。别的不敢说,要说做菜,哥们儿就没服过谁。也就风哥你神通广大,弄来这么多好材料,有肘子,有猪肉,还有豆腐,如果没有这些好食材,这四道菜打死我,哥们儿都做不出来。”

“哎呦喂,还有酒呢?西凤酒,这酒可不便宜,前几天,我从供销社见到过,一瓶两块五呢,老贵了。”

傻柱得意一笑,拉了把椅子,坐在老太太身边,看到林风拿出半瓶西凤酒,他两眼直放光。

傻柱平时没什么爱好,除了在食堂做饭,下班后就爱喝两口小酒。

今天晚上有肉有菜,还有西凤酒,把他开心坏了。

雨水坐在老太太对面,靠着两个哥哥坐着,已经迫不及待,向吃肉吃豆腐了。

“雨水,奶奶,你们快吃吧,不用管我和柱子,我们哥俩喝两杯。”

林风招呼雨水和老太太喝酒,他拿出两个小酒杯,给傻柱和自己一人倒了一杯。

“风哥,我敬你一杯,感谢你让我们都吃上肉。”

“跟我客气什么?来,干杯。”

啪!

两人一碰杯,一饮而尽。

不得不说,傻柱厨艺那叫一个棒,东坡肘子烂烂乎乎,入口即化,肉香四溢,味道好极了。

麻婆豆腐,麻辣可口,辣的老太太直吐舌头,可还是好吃不放筷。

回锅肉那味道,更是不用说,雨水已经吃了好几块肉了,赞不绝口。

那道青口的开水白菜,也合大家胃口。

这一顿饭吃得其乐融融。

何止是林风他们吃得开心,喝的高兴。

今晚,整个大院,家家户户都是欢天喜地,其乐融融。

今晚,家家户户饭桌上,都有肉菜。

第二天,腊月二十三,小年。

家家户户都包饺子。

昨天挨家挨户都分了猪肉,和点儿百面,调好饺子馅,都能包顿饺子吃。

一大爷和一大妈无儿无女,以往过小年,都和聋老太太一起过,今年更不例外。

林风邀请一大妈去后院,和老太太一起包饺子,顺便还给一大爷提来一瓶西凤酒,半斤花生米。

这一次,一大爷没有拒绝,欣然接受。

“走,小风,去后院看老太太。”

一大爷易中海披着棉袄,和林风有说有笑,往后院走。

“柱子,快点儿啊,雨水和老太太已经把面活好了,就等你了。”

林风顺便招呼了傻柱一声。

“好嘞,风哥,我这就过去。”

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