格格党

繁体版 简体版
格格党 > 我在司马做食堂大妈的日子 > 第4章 排骨藕汤。

第4章 排骨藕汤。

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

林织香端着蚝油生菜出来的时候,大家都在兴致勃勃的吃着手撕鸡。

辣椒油的香味,混合着鸡肉,单单看着眼色已经让人食欲大增,入口之后辣味、咸味,还有些许的甜味增鲜。

这样的滋味绝对是他们之前在韩国没吃过的味道。

林织香看着大家吃的兴起,心里也觉得满足。

做厨师最大的幸福,大概就是看着自己做的每道料理,被都吃的干干净净。

NCT的一群人吃完一波之后,接下来就是SM员工。

林织香再次体会到焦头烂额,但今天的收益依旧非常可观。

下午人少的时候,林织香开始收拾着东西,往家里走去。

如同仁峻他们说的一样,林织香为了方便才选的住在SM公司附近的屋塔房。

虽然是屋塔房,但林织香其实对顶楼有些情有独钟。六层的小楼,顶上有个单独的小房间,虽然夏天可能会很晒,但有露天。

林织香在住之前,其实就已经想好这边到时候可以晒晒香肠。也可以做点腊肉,等到人多的时候,在露台烧烤,那不是很快乐吗?

打开上楼的房门之后,林织香一眼就看到躺在自家钢炉上取暖的小猫。

好在下面的火不旺,不然她怕是要准备吃肉脯。

摸摸猫头,对方舒展过身体,从钢炉上跳下来围着她转到好几圈,才躺在她前面拦路。

林织香又揉了揉小猫肚皮之后,才打开门。

早上炖鸡剩下的鸡爪不少,林织香是从公司打包过来的,先放到厨房准备等下收拾,现在则是开始把汤也跟着炖上。

排骨藕汤,传统的中国菜品,属于湖北菜。

湖北地区属长江水系,有千湖之省的称号。这样的地势地貌,也造就了大片的藕田。

中国讲究的是药食同源,《名医别录》中讲生藕性寒,能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血,减少脂类的吸收[1]。

和肉类搭配最佳,炖煮后香味更是浓郁。

而这样冷冷的天气,喝上一碗藕汤,实在是赛过神仙。

藕汤的制作方法很简单,最费时的其实就是炖煮的时间。

排骨和藕都要切成大块,下锅焯水。排骨焯水是为了去除血水和腥味,而藕焯水则是为了防止等下炖煮的时候藕节发黑。

接下来就是加入锅中,开始准备炖煮。

炖煮的时间花费长,林织香则是趁着这个时候,开始准备柠檬鸡爪。

柠檬鸡爪其实算是比较简单的腌物,只需要将鸡爪煮好,浸泡到准备好的腌料里就可以。

林织香准备的不少,腌料做好之后,转头正好看到宁艺淖上楼。

和中餐厅关系最好的,大部分都是中国的练习生和艺人,以及工作人员。

SM公司内部除去韩国人之外,外国人其实也不少,有些人的工作甚至也十分重要。

毕竟娱乐公司和其他不同,会有各个地方的业务往来。

但工作人员工作多,能和林织香说话的时候不多,最多就是留个联系方式,对于能吃到正宗的中国风味表示感动,艺人和练习生却能待得时间更长一些。

宁艺淖也是和林织香关系不错的朋友之一。

林织香第一次过来帮阿姨打工的时候,宁艺淖以为林织香是阿姨的女儿,应该和自己没差几岁,知道她是94年生,还颇有些冲击。

对方目光炯炯,看着林织香桌子上放着的鸡爪,有些好奇的问道:“不是说有藕汤吗?”

“鸡爪是顺便做的。”林织香说道:“中午有手撕鸡来着,你没过来吃吧?”

对方鼓着脸颊点点头,“下午我们借用了练习室,都在练习呢。”

“藕汤刚刚炖上,鸡爪也需要剪指甲。。”

宁艺淖急忙点头:“那我来帮忙。”

“嗯。”林织香笑着点点头:“你进屋找个剪刀来吧。”

练习生的日子大部分都比较清苦。

公司虽然不会严格要求练习生每日的饮食,但练习生几乎每天都要上称。并且会拍摄全身的照片,但凡变胖一些,上镜看起来不好看,都会被公司指责。

宁艺淖现在只是年龄偏小,对她的管教不算那么严格,和当初的dream一样。

“不过,老师还是提醒我了。”宁艺淖抿着嘴说道:“上镜会胖很多。”

林织香上下打量过对方,“你也不胖,而且现在还在长身体呢。”

“所以才说上镜会胖很多嘛。”宁艺淖抿着嘴无奈的叹气:“减肥好像是女生永远的话题。”

“吃和瘦之间,我会选择吃。”

“所以姐是厨师!而且是大厨!”

林织香笑出声。

“不过,姐你做这个多长时间了?”

林织香属于从小就跟着自己父亲耳濡目染,小时候数学不好,但每天给店里的客人算菜钱计算的却非常快。

后来,高中毕业之后,林织香就跟着父亲世界各地到处跑。

他到一个地方就去一个地方做厨师,自己则是跟着在当地学习饮食文化。

正式开始学厨,林织香可能时间不长。但脑海中关于饮食的知识储备,却一点都不少。

宁艺淖听的一脸茫然,但还是小鸡啄米的点头,手上的动作也没停下来。

『加入书签,方便阅读』