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第19章 一碗面。

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SuperJunior在17年的年底,开始筹备着回归的事项。

年底逐渐公开的《SJ Returns》是大家关注最多的节目。

视频从17年的7月份开始上传,每次内容不多,一个视频也就是几分钟的时间。但每集都是精华,几乎是非粉也都要看两眼的程度。

毕竟SJ的成员,任谁都知道是有sense、综艺感强,组合内几乎没有不搞笑的人,被称为疯子团——没疯不让出道,加入或者比他们更疯,估计是他们的组合Slogan。

而18年的1月份初,SJ联合了XtvN,将小型的节目,正式做大。

第一集正式播出,就是申童在其中提案的吃播特辑。

开篇就是节目里申童说的话,“虽然别人可能不太清楚,但是我们公司二楼的中餐厅真的超级好吃,吃播现在在国内又十分热门,我觉得两者可以结合一下。”

而接下来就是正式播出。

林织香在开业之前,电视台的人就已经过来打过招呼。

主要聊的就是需要做什么样的菜品,并且什么样的菜品适合挑战,应该给他们做什么样的难题。

林织香原本只是以为需要几道菜而已,现在看这个规模。也开始盘算着自己买的食材到底够不够多,和电视台的人聊完,确定菜单之后,又列了列表,让梅姐和素惠开车去市场买了一些东西。

店子此刻就只剩下林织香和蒂努两人。

“今天看起来好像有些忙。”蒂努小声的询问道。

林织香点头,“不过,是我会意错啦。好在拍摄的时间是傍晚,我们准备的时间完全够。”

“那等下需要我帮忙的话,姐姐随时招呼我吧?”

林织香笑眯眯的应声:“不过,你现在是客人,先坐下来准备吃我做的面条吧。”

安顿好蒂努之后,林织香先开始在外面将今天的套餐写好。

今天准备的就是油泼面,和韩国人熟悉的炸酱面、海鲜面不同,这属于非常正宗的中国料理。

油泼面属于陕西省的特色面食之一,林织香如果要做这道菜,就要从面开始做起。

面条要是宽面,吃起来劲道,煮之后也不会特别软烂。除去自己揉,林织香还从市场买了一些面条,省的等下忙起来没时间做。

可此刻不一样,店里现在只有蒂努一个人,林织香也有时间。

林织香之前在国内的时候,和自己父亲好好学习过拉面的技巧。可手法差自己父亲甚远,可此刻如果做出一碗面的话,那倒也是绰绰有余。

拉面的面,做起来其实十分讲究。和面的时候要注意水温,醒面也要注意时间,溜条的时候要有耐心,最后再根据自己做的面,确定要做成什么样子。

林织香这次做的油泼面,要的就是宽面。不需要特别宽,和太和板面一样;但同时也不能太窄,到刀削面的程度。

所以,这个适当十分看厨师的意思。林织香做的随意,更多追求的是下锅之后的口感。

手上的动作自然也是飞快,抻出适当的面之后,就丢到旁边的滚锅中,顺便开始调制油泼面需要的调料。

热锅烧油,面条煮好之后过一遍凉水,连带着煮好的菜叶一起放到碗里。

同时,碗里要放上花椒粉、辣椒面、芝麻、盐、鸡精等等的调料,最后将烧好的热油浇上。

‘刺啦’一声,耳边是热油浇过调味料的声音,鼻尖则是各种香料混合后的香味。

一顿操作行云流水,林织香看着眼前的油泼面,颇为满意的点点头,这才端着面,给蒂努送出去。

“吃之前搅拌一下。”林织香侧头看向蒂努说道:“如果觉得有些辣的话,可以放一点醋。等下吃完,同样会有小零食给你。”

蒂努马上眼睛弯弯的点头:“谢谢姐姐。”

“不客气。”

油泼面如同之前林织香说的一样,其实做起来十分简单。她的这份,同样也是。

除去面条可能做起来麻烦,但其他的速度都非常的快。但端出来的成品,却香味四溢。

蒂努低头看看自己跟前的碗,按着林织香说的,吃之前先搅拌一下。

不搅拌还好,但搅拌之后,辣椒油的香味马上就从碗里涌进鼻腔。

辣椒的香味,闻起来就十分刺激。翻搅之后,豆芽菜、小白菜都被翻上来,食欲同时也被翻出来。

搅拌均匀之后,蒂努有些迫不及待的夹起一筷子面条送入口中。

入口的先是调制刚好的咸味,芝麻的香味紧随其后。紧接着就是辣椒油和花椒面的刺激感,一个让舌头有些疼,一个却麻痹舌头。

但都是香味,香的人口舌生津。

面条吃起来,就十分劲道爽滑,有滋有味。在口中咀嚼没两下,一丝丝淀粉的甜味就冒出来,大脑的满足感强烈,蒂努下意识侧头看向林织香。

对方正端着东西出来,放在他的跟前,“这个是梅干菜饼,刚才给仁峻和晨乐都拿着吃了,你尝尝看,还有就是这个是蛋花汤。面条和饼一起吃,可能会有些干,这个能顺不少。”

“谢谢姐姐。”

“嗯,等到吃完,还会有糖葫芦,酸酸甜甜,正好健胃消食。”

蒂努了然的应声,但看着林织香的背影,倒是有些好奇:“姐姐为什么会来韩国呢?”

林织香微愣,转身看向蒂努:“主要是来看我姥姥的。”

“这样,那是不是过两年会离开呢?”

“不知道呢。”林织香抿着嘴无奈摊手:“现在就是走一步算一步,不过待在这边也不只是因为姥姥。”

原本林织香其实觉得自己是因为姥姥,爸爸妈妈都不在了,爷爷奶奶现在虽然还在,但每次看到自己的时候,笑容里都带着些许的悲伤,姥姥不在意这些。

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